Sucos, doces e compotas de frutas, conservas e molho de tomate orgânicos. Junto com estes produtos, o agricultor familiar Gilmar Bellé, da Cooperativa Aécia de Agricultores Ecologistas, com sede em Antônio Prado (RS), município localizado na Serra gaúcha, levará à V Feira Nacional de Agricultura Familiar e Reforma Agrária, de 26 a 30 de novembro, no Rio de Janeiro, uma história de sucesso, alavancada pela opção pelo cultivo orgânico e pela agroindustrialização das 22 famílias que integram a Cooperativa.

“O uso de veneno começou a afetar a nossa saúde. Pensávamos que aquilo não podia fazer bem para o consumidor, nem para nós”, lembra Bellé. A mudança foi respaldada pelo Centro Ecológico Ipê, que repassou técnicas, e pela Pastoral da Juventude, que estimulou o debate sobre o plantio ecológico. O resultado pode ser medido pelos números da Aécia. Este ano, a cooperativa já comercializou cerca de R$ 1,5 milhão em produtos. O maior volume de vendas (80%) é para o mercado de São Paulo. A marca também está presente em redes de supermercados.

Criada em 1996, a partir da Associação dos Agricultores Ecologistas de Ipê e Antônio Prado (Aécia), a cooperativa iniciou sua inserção no mercado com a comercialização de produtos em feiras, principalmente em Porto Alegre. Com o tempo, as famílias perceberam que não conseguiam vender totalmente a produção como orgânica. Como as frutas precisam ser consumidas mais rapidamente, terminavam repassadas a indústrias que processavam produtos orgânicos e convencionais.

A criação de agroindústrias resolveu este impasse. “Conseguimos agregar valor aos produtos, prolongar a safra, garantindo uma renda constante no ano, e vender a produção como orgânica”, explica Bellé. Hoje, as quatro unidades agroindustriais da Cooperativa produzem cerca de 150 mil litros de suco por ano e 100 mil unidades (de pesos variados) de molho de tomate, os dois produtos mais vendidos. Além dos produtos, a Cooperativa difunde técnicas de produção. “Nosso modelo de suco, que é um sistema simples, de extração com vapor, espalhou-se por todo Brasil”, lembra Bellé.

A Aécia participa da Feira Nacional da Agricultura Familiar desde a primeira edição. Este ano, forma um dos 77 grupos que representarão o Rio Grande do Sul no maior evento da agricultura familiar brasileira. Os expositores – agricultores familiares, quilombolas, pescadores artesanais e índios foram selecionados com base em critérios como potencial e diversidade produtiva, legalização dos empreendimentos e valorização de base ecológica. A seleção foi realizada em parceria com movimentos sociais e entidades de prestação de assistência técnica.

O Rio Grande do Sul na V Feira Nacional da Agricultura Familiar e Reforma Agrária

Art. Quilombola dos Teixeiras – Mostardas – Tapetes, acolchoados, boinas e mantas de lã ovina, fios de lã ovina

Arte em Palha de Milho – Veranópolis – Vasos, fruteiras, enfeites, bolsas, arranjos, duplás, bonecas, bandejas, presépios, cachepôs, cadeiras, caixas e revisteiras

Artesanato Mãe DÁgua – Rio Grande – Flores e colares de escama, quadros ornamentados com conchas, marca-texto de escama, chaveiros de escama, brincos de escama

Comunidade Quilombola – Pelotas – Sacolas, jueira, quipe, cestos, tapetes

Kaingang e Mbyá Guarani – Porto Alegre – Arcos, flechas, balaios, zarabatanas, bolas de cipó, cestas em taquara, passadores, brincos, colares, filtro dos sonhos, peneiras, pulseiras, cestas de cipó, bichinhos de madeira

Coop. De Prod. Camponesa – Porto Alegre – farinha de milho, farinha de trigo, farinha integral, feijão preto, arroz, açúcar mascavo

Assoc. Encruz. Apicultores – Encruzilhada do Sul – Mel

Coopercanasul – Santo Antônio da Patrulha – Melado, açúcar mascavo, rapadura

Saci Agroindustrial – Crissiumal – Salame italiano, charque suíno, copa

Tomate Seco Zimmer – Capela de Santana – Geléia de pimenta, tomate seco, extrato de tomate, antepasto de berinjela

Agroindústria de Nozes Pitol – Anta Gorda – Noz pecan salgada, doce e in natura

Queijo Colonial Moccelin – Casca – Queijo colonial tipo parmesão

DCasa Massas Caseiras – Camaquã – Massas frescas

GDP Destilados – Selbach – Licor de lima, licor de canela e caramelo, cachaça

Cooper Fonte Nova – Crissiumal – Açúcar mascavo, mel, ovos de codorna, melado batido

Produtos Coloniais Falkoski – Dois Irmãos – Néctar de maracujá, geléia de pêssego, utensílios de cozinha, néctar de uva, geléia de amora silvestre, suqueira, biscoito de natal, geléias de uva, maracujá e morango, biscoito de amendoim

Suco de Uva Mata Nativa – Flores Da Cunha – Suco de uva

Natufred – Frederico Westphalen – Suco de uva integral, néctar de maracujá, néctar de laranja, néctar de uva

Nono Honório – Garibaldi – Salame, copa

Coopeg – Garibaldi – Vinho branco e tinto, suco de uva

Cantina Poloneza Zborowski – Guarani Das Missões – Compotas, cucas, pães, conservas, bolachas

Encanto Alimentos – Ilópolis – Beterraba em conserva, mini-milho em conserva, cebolinha em conserva, schmier de abóbora, brócolis em conserva, geléia de uva, picles, abóbora em conserva, geléia de laranja, geléia de goiaba, pepino em conserva, erva-mate

Agroindústria Sta Bárbara – Caxias do Sul – Copa, salame

Agroindústria Wunsch – Imigrante – Copa, salame

Dos Passos – Rolador – Rapadura, açúcar mascavo, melado

Aroma – Santo Antônio do Palma – Suco de uva, suqueira, geléias d

Produtos Coloniais Gabriel – Monte Belo do Sul – Chimias, doces em calda e geléias

Assoc. Apicultores Osoriense – Osório – Mel, pólen, própolis,

Sucos Polese -Putinga – Suqueira, suco de uva integral

Asseapi -Encruzilhada do Sul -Extrato de própolis, mel, cera alveolada

Quioske do Früchstick – Presidente Lucena -Sucos, biscoitos, cucas

Sabores da Montanha – Bento Gonçalves -Doce de pêssego, geléias, molho de tomate, casca de laranja cristalizada, frutas desidratadas, doce de laranja com cenoura, tomate seco, doces de maça, goiaba, pêssego e uva

Lucy Produtos Artesanais -Bagé – Doce de leite, schmier de abóbora, geléia de abacaxi, ambrosia, salame colonial, compota de abóbora, figo e laranja

Vinhos Finger -Rolante – Vinhos

Mpinho Sohne – Rolante – Farinha integral

Vinhos Benato – Rolante – Sucos e vinhos

Cooperturuçu – Turuçu – Pimenta em azeite de oliva, doces de frutas, pepino em conserva, geléia de frutas com pimenta, molho de pimenta, miniaturas

Granja Cichelero – Carlos Barbosa – Ricota e queijo

Agroindústria Carrato – Monte Alegre dos Campos – Suco de maçã e pêra, schmier sem açúcar, refresqueiras, suco de amora e uva, geléias, doce de corte, doce em calda

Agroind. de Embutidos Largo – Sarandi – Salame colonial

Agroindústria Negrello – União da Serra – Passas de frutas cristalizadas, doces de corte

Massas Alimentícias Teresa – Carlos Barbosa – Tortéi, massas, biscoitos, capeletti

Cantina Vô Bepi – São João do Polêsine – Vinhos

Doces Cochevis – Serafina Corrêa – Doce de mamão, de figo, de abacaxi, marmelo, figada

Avapis – Vacaria – Mel

Ferrari Alimentos – Carlos Barbosa – Salame, queijo, copa

Agroindústria Lucca – Crissiumal – Cenoura cristalizada , polpa de fruta, sequilhos de laranja

Doce Vida – Carlos Barbosa – Doce cremoso de abóbora, de figo, de pêssego, de uva e de goiaba, geléia de uva, suco

Ervateira Rainha do Sul – Novo Barreiro – Soque, erva-mate

Vinhos de Lucca – Caçapava do Sul – Vinho, vinagre, suco, geléia

Agroind. Figueira do Prado – São Lourenço do Sul – Sucos, doce de melancia e goiaba, refresqueira

Agroindústria de Laticínios – Constantina – Açúcar mascavo, queijo

Coopernatural – Picada Café – Néctar de pêssego, refresqueira, compotas, geléias, suco de amora e de manga com morango, chás

Cooperativa Aécia – Antônio Prado – Conserva de pepino, extrato de tomate, geléias, molho de tomate, néctar de frutas, sucos de uva, maçã e maracujá, tomate seco, doces de frutas

Cooperativa Sítio Pé na Terra – Novo Hamburgo – Biscoitos e chips sortidos, barrinhas de cereais, biscoitos de glútem, doce de leite, biscoitos artesanais, granola

Unimel – Caçapava do Sul – Mel, pólen, macacão para apicultura

Vinhos de Cezaro – Farroupilha – Suco de uva integral, vinhos

Novocitrus – Pareci Novo – Refresqueira, suco de laranja e tangerina, geléias

Ecocitrus – Montenegro – Refresqueira, sucos de tangerina, laranja e uva

Cooperativa Nossa Terra – Erechim – Doces, geléias, açúcar mascavo, erva-mate, copa, vinho, suco de uva, salame colonial, queijo colonial, conservas, compotas

Via Val Paradiso – Carlos Barbosa – Queijo

Rapadura Puxa da Boa – Santo Antônio da Patrulha – Rapadura, melado, açúcar mascavo

Tebaldi Alimentos – Casca – Copa, salame

Casa da Serra – Bento Gonçalves – Doce de casquinha de laranja, de uva, de mamão, de abóbora e de figo, doces caramelados, geléias, doce cremoso de figo, marmelo e morango

Cachaça Velho Alambique – Santa Tereza – Cachaça, grappa

Delícias Naturais Deva – Chapada – Melado, rapadura, açúcar mascavo, cri-cri, schmier

Sucos Carbonari – Sarandi – Açúcar mascavo, suco de uva

Iterra – Terra e Frutos – Veranópolis – Doces de frutas, molho de tomate, geléias

Bionatur – Candiota – Sementes de hortaliças

Arroz Quilombola – Mostardas – Feijão sopinha, arroz quilombola

Cantina Hex Von Wein – Picada Café – Suco de uva, vinho

Agroindústria Magalski – Frederico Westphalen – Conserva de pepino, abóbora em calda, frutas cristalizadas, geléias

Vinícola Barbarano – Veranópolis – Vinho, suco de uva natural

Agroindústria Agrobreda – Cotiporã – Copa, salame

Cachaçaria Harmonie Schnaps – Harmonia – Cachaça

Cantelle Alimentos – Barão de Cotegipe – Pães, biscoitos, cucas

Grupo Ecológico Sto. Antônio – Santo Antônio do Palma – Semente de milho, de centeio, de soja orgânica, de trigo, de linhaça dourada, de feijão e de ervilha

Texto da Assessoria de Comunicação Social MDA/Incra.