Final de semana
e você quer cuidar
melhor da sua saúde.

Pois é, ter uma boa alimentação é fundamental para isso.

Então, olha só essa dica fantástica que nós, do blog Vida Sustentável, preparamos.

Biomassa de Banana Verde
Sim, é uma massa homogênea, feita a partir da banana verde cozida.
A banana verde você encontra nas feiras de alimentos.
Mas prefira sempre as feiras com produtos orgânicos.
Eles são mais saudáveis e preservam melhor os nutrientes, além de cuidar do meio ambiente e da nossa saúde. Vários estudos mostram isso.

Pois bem, a Biomassa de Banana Verde é muito legal, já que ela possui quantidades significativas de um amido resistente, uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue digerir. Como esse tipo de fibra não é digerida, ela serve de alimento para as bactérias benéficas do intestino contribuindo para o desenvolvimento da microbiota intestinal.
Dessa forma, a imunidade melhora, reduzindo-se o risco de câncer no intestino.

Entre as muitas outras vantagens que possui, é rica em vitaminas A e do complexo B, além de possuir fósforo, magnésio e potássio. Isso facilita a perda de peso rápida e saudável.

Quer outro benefício demolidor?
A fibra da biomassa de banana verde também previne o diabetes tipo 2 e melhora o trânsito intestinal.

Você pode encontrar
nas lojas de produtos naturais
ou fazer em casa.

Quer aprender a fazer?
É bem fácil.

Use 4 bananas verdes, de preferência orgânicas.
Separe as bananas
Ainda com casca, lave-as bem.
Em uma panela de pressão, deixe ferver por 8 a 10 minutos.
Após desligar o fogo, deixe na panela fechada, mais 15 a 20 minutos.
Retire as bananas da panela, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou processador.
Você pode deixar a casca ou tirar. A casca possui muitos nutrientes saudáveis,
Pronto, agora é só guarda na geladeira.

Uma dica legal para mantê-la em condições de uso por mais tempo: faça pequena bolinhas e congele.

Fica ótima para usar em pães, bolos, mousses, vitaminas, etc.